Es geht super schnell, ist lecker und macht auch satt! Bei der Belegung könnt ihr natürlich kreativ sein und alles raufmachen, was ihr wollt :)Viel Spaß mit diesem Rezept!
Zutaten:
250g Mehl
125ml Bier
50ml Wasser
1 TL Salz
1 Msp. Zucker
Versch. Kräuter
Rucola
Tomaten
1 Becher Creme Fraîche oder Schmand
Champignons
Zubereitung:
1. Das Mehl mit dem Bier, Wasser, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und kneten (Per Hand oder mit den Knethaken am Handrührgerät)2. Der Teig muss eine feste Masse sein und darf nicht zu klebrig sein, sonst lässt er sich nicht ausrollen! Also ggf. noch solange Mehl hinzufügen, bis er nicht mehr an den Händen klebt
3. Etwas Mehl auf Backpapier verteilen und den Teig darauf ausrollen (am besten so dünn, wie es geht!)
4. Den Teig für ca 12 Minuten bei 220° Umluft in den Ofen (bzw 240° Ober-/ Unterhitze)
5. Nach Ablauf der Zeit den Teig herausnehmen und mit Creme Fraîche bestreichen
6. Nun die restlichen Zutaten (bzw. die eurer Wahl) hinauf -> In meinem Fall waren es Tomaten, Champignons und Rucola
7. Abschließend mit Salz, Pfeffer und einigen Kräutern abschmecken (z.B. Petersilie, Basilikum..)
